Crunch-Brunch Мед крем 250гр c вишней

Идея сочетать мёд и ягоды логична и востребована. Плоды, овощи и ягоды являются основным источником поступления в организм человека углеводов и витаминов. Польза же сочетания мёда и ягод еще выше. Этот факт общеизвестен и не подлежит сомнению. Для добавления в мёд используются только ягоды, которые были заготовлены способом сублимационной сушки.

Сублимация – особая сушка, когда свежие фрукты или ягоды были заморожены и помещены в вакуумную камеру, где лед испарился из них, минуя жидкую фазу. Без лишней воды фрукт или ягода могут долго храниться при сохранении всех полезных свойств, аромата и вкуса.

При добавлении сухих сублимированных ягод в мед , они восполняют влагу, впитывая ее из мёда. Такая композиция приобретает вкус, цвет и аромат в соответствии с тем фруктом или ягодой, которые были в него добавлены.

Кремовый мёд с вишней состоит из 15% ягод и 85% меда цветочного разнотравья.

Медовые композиции появились на оптовом рынке мёда сравнительно недавно, но уже завоевали определенную любовь покупателей. Важно отметить, что среднестатистический покупатель медовых композиций обычно моложе 45 лет. Более старшее поколение насторожено относится к подобным инновациям в целом, а особенно в таком нетиповом продукте как мёд.

Считается что вишня снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и капилляры , нормализует свертываемость крови человека. В сочетании с мёдом, который так же полезен для сердечно-сосудистой системы, вишня усваивается значительно эффективней .

Происхождение: Мёд: Краснодарский край, Ростовская область. Сублимированная вишня : Израиль